冬天總是濕濕冷冷的  常常是陰天

一個人在家或是懶得煮飯的時候   總是想隨便外食或是煮個泡麵解決一餐

雖然方便 若時常這樣  實在不健康!  傷身傷荷包

最近想換換口味卻又不知道要煮什麼    天冷或下雨也不想出門

突然想到前幾天在網路上看到簡易家常料理茶泡飯

剛好家裡都有需要的食材  簡單五樣而已 卻可以做出美麗的料理

而且非常方便  沒有炒、炸、烤  不會弄得家裡都是油煙

只要把鮭魚乾煎和煎個蛋就好

我一個人在家穿著睡衣  輕鬆優雅的完成後開心享用 

 

首先  你需要以下食材(以下以一人分為例)

依個人喜好準備,平常我都吃黑米混白米,習慣吃白飯的人就都用白飯囉

煎一顆,切絲備用

鮭魚加點鹽巴乾煎

茶泡飯的茶味需要比較濃郁,因此茶包會泡比較久(建議超過十分鐘),想要更濃的人就可以泡兩包哦!這次選用刀豆茶,家裡茶包一堆,選來選去覺得這個味道跟飯最搭~

接下來就開始擺盤啦~是不是很快!!沿著碗的邊緣排上海苔片

撒上海苔芝麻,再排上蛋絲

放上鮭魚,可以依個人喜好選擇要放整片的還是搗碎

另外也可以買煙燻鮭魚捲成花瓣狀再淋上熱茶哦(今天去超市煙燻鮭魚賣完了QQ)

 

最後淋上熱茶就完成了!! 真的是火速上桌的料理呢~~

 

果然選擇刀豆茶沒讓我失望,當作茶泡飯真的超級配!!

茶香跟米香再配鮭魚  完全不違和  反而很融入  真的很有日式風味

黑豆跟玄米的味道讓整個飯都變的很甘甜

同時跟海苔也很速配  不喜歡海苔爛爛的人可以放個幾片拍照之後再邊吃邊加入剩下的海苔

這款茶是由日本直送的刀豆茶  台灣現在網路上就可以下單了超級方便

這也是我第一次接觸刀豆茶  沒想到就讓我這麼滿意

茶包裡有:刀豆、玄米、黑豆、決明子茶、桑葉

都是溫和的有益成分  可以調理體質 

同時都到最厲害的地方就是可以降火氣、擁有清新好口氣

茶喝起來很溫和清香  充滿黑豆跟玄米的味道

入喉的口感有微微的甘甜  是老少咸宜的口味

除了泡來喝還可以做茶泡飯  一茶多用真划算XD

簡單快速又有成就感的料理最得我心

下次一定要買到煙燻鮭魚試試看!!

 

 

跟我一起做茶泡飯吧

 

 

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